Absolut intet om IT.

Hold køkkenknivene skarpe.

Vores Laguiole knive bruges bl.a. ved spisning af pizza, hvor den yderste ende af kniven ofte går hårdt mod tallerkenen og derfor ret hurtigt får ødelagt æggen.
Her er en af dem under slibning i et slibeudstyr fra Lansky, der kan købes hos Spejdersport.
https://www.spejdersport.dk/udstyr/vaerktoej-knive/slibesten-og-strygestaal/

Mit slibeudstyr består desuden af en keramisk vådsliber fra Raadvad (i dag Fiskars) og den røde tingest til polering af æggen. 

Dette og tilsvarende grej kan bl.a. købes her:
https://hjem.dk/shop/403-tilbehoer-til-koekkenknive/
https://www.kitchenone.dk/produkt/brusletto-knivsliber/

Strygestålet nederst, DMT Diamond Honing Cone, kostede for 40 år siden 198 kr.
Det kan i dag købes hos amazon for 36 $ inkl. forsendelse (= ca. 250 kr.).
http://tinyurl.com/dt9hwn8x

Hvis man vil ikke vil gå all in med grej

Man kommer langt med en sliber med tre hjul.
F.eks. denne fra Scanpan til 300 kr.

Scanpan Classic Knivsliber - Tilbehør til Køkkenknive - Hjem.dk

Eller en Brusletto Knivsliber med grov og fin slibning.

Knivsliberen koster ca. 75 kroner hos knivsalg.dk. http://tinyurl.com/mryrcb6a 

Eller hos kitchenone.dk: Knivsliber fra Brusletto » Praktisk, lille og let (kitchenone.dk)

Den er primo 2024 i restordre hos brusletto.no, men er værd at vente på.

Skriv dagbog på iPhone med iOS 17.2

iOS version 17.2 blev frigivet 12. december og med den følger appen Dagbog.

Dagbog er oplagt til brug ved alle slags arrangementer, herunder ferieture.

Skærmdump fra meremobil.dk

Appen Dagbog modtager input fra tastaturet og indtaling, fotos fra telefonens billedarkiv eller direkte fra kameraet  samt besøgte steder som restaurant, museum m.m.

Min 'dagbog' for den 12. december, hvor jeg afprøvede appen.

Offlinekort på iPhones med iOS 17.

Offlinekort i appen Kort på iPhone.

Nyttig hvis man er uden dataforbindelse eller kun har få data i sit abonnement.

Åbn appen Kort, tryk på Mere og herefter på Offlinekort Hent >

Appen foreslår efter et tryk på Mere offlinekort for byer efter ens seneste søgninger, men ellers tast i søgefeltet navnet på et område som f.eks. Vestjylland eller Hamborg.

Kortet med Ebeltoft og nærliggende kirkesogne er downloadet til telefonen og checktegnet under Offline viser, at det bruges uden dataforbindelse og -forbrug.

Vis telefonens skærm på en PC.

Vis telefonens skærm på en computerskærm.

Windows PC og nyere Androidtelefoner på det samme Wi-Fi.

På PC'en: Aktivér appen Trådløs skærm for det aktuelle wi-fi.
På telefonen: Indstillinger, Forbindelse og deling, Screencast, Søg efter skærmenheder. Vælg PC'en.

ApowerMirror

Hvis Screencast ikke en mulighed, så brug appen ApowerMirror, der fungerer med alle styresystemer.

Appens logo ser ud som herover og appen skal installeres på de involverede enheder.

Enhederne skal være forbundet til det samme Wi-Fi, og appen på PC'en skal startes først.
På telefonen skal man via dens app forbinde sig med computerens app for ApowerMirror.

Computeren hedder i dette tilfælde Apowersoft[GEMMERS-HP]

Hvis alt går til held, vises telefonens skærm på PC'ens skærm.

Gratisversionen af ApowerMirror slukker for forbindelsen mellem computer og telefon efter 10 minutter, hvorefter forbindelsen skal genstartes.

Et årsabonnement uden afbrydelser koster 40$ on SALE.

Den aflagte telefon på sengebordet.

Brug telefonen som ur, vækkeur og radio.

Telefonen behøver intet SIM-kort, men skal forbindes til husets Wi-Fi og være konstant strømforsynet fra en oplader. Det er desuden gunstigt, hvis telefonen om natten kan kaldes til live med et fingeraftryk.

Telefonen som ur.

Ikke alle telefoner kan ved slukket startskærm vise et ur, men søg i indstillinger efter 'Altid tændt skærm' eller 'Always On Display'. Funktionen findes på iPhone 14 og 15, men også på ældre Android-telefoner som Samsung Galaxy A3 fra 2017, og som herunder på OnePlus Nord fra 2020 med 'Altid tændt skærm'.

Telefonen som vækkeur.

Funktionen kan aktiveres fra appen Ur og kaldes Alarm eller Alarmer på en iPhone.
Vækkeuret kan sættes til kun at ringe fra f.eks. mandag - fredag.

Telefonen som radio.

Det kræver en eller flere apps på telefonen.
DR LYD, hvis man kun er interesseret i DR P1...8.
Radio Danmark, hvis man også vil lytte til f.eks. R4DIO, 24syv eller andre danske radiokanaler.
TuneIn, hvis man vil høre radio fra hvor som helst. (F.eks. norske NRK Nyheter eller P1 sverigesradio).

(Radio Danmark og TuneIn er så hårdt plaget af reklamer, at de er tæt på at være ubrugelige).

Appen Radio Danmark er på min telefon tilføjet tre stationer som favoritter: DR P1, R4DIO og 24syv.

Appen ser tilforladelig ud, men reklamerne står på spring, og de kan være bøvlede at komme ud af.

Deling af store filer.

Fotos eller en video kan fylde så meget, at de ikke kan sendes via e-mail.

Microsoft Outlook/Hotmail sætter grænsen ved 20 MB. Google Gmail ved 25 MB.
Problemet kan løses ved først at overføre mappen med fotos eller en video til ens personlige mappe i Microsoft OneDrive eller Google Drev/Drive.

En e-mail kan så indeholde en henvisning til den store mappe/fil i skyen.
Måden, det gøres på, er den samme i mailprogrammerne hos Microsoft og Google.

Her vist for Google Drev med filen Tangdigebogen, som fylder 58 MB.

Filen skal vedhæftes mailen på samme måde som en anden vedhæftet fil.

Modtageren af mailen kan klikke/trykke på henvisningen for at åbne og læse filen.

WeTransfer.com 

Det en anden mulighed for overførsel af store datafiler.
Fungerer som med OneDrive og Drev - blot lidt anderledes.

eSIM = SIM-kort uden et kort.

eSIM er nemmere end et fysisk SIM-kort, hvis ens telefon kan bruge det.

De fleste mobilselskaber tilbyder eSIM, men ikke alle telefoner kan bruge det.

iPhones fra 2018 samt alle Google Pixel kan.
Check om telefonen kan bruge eSIM ved et 'opkald' til *#06# for at få svaret.

Hvis telefonen returnerer et EID nummer som herunder, kan den.

Ved skift til et andet abonnement, kan forsinkelsen pga. Postnord springes over.

Telmore har en god anvisning på, hvordan eSIM hentes og aktiveres.

https://www.telmore.dk/hjaelp/abonnement-og-betaling/sim-kort/e-sim